Zanolli

Zanolli

Итальянская компания Zanolli известна по всей Европе и далеко за ее пределами как производитель качественной и долговечной техники для выпекания хлеба, приготовления отменной пиццы и прочих кондитерских изделий. Бренд поставляет свое оборудование в элитные рестораны, бары и кафе и может конкурировать с другими не менее известными фирмами. Ассортимент выпускаемой продукции огромен, но при этом узкоспециализирован: профессиональные планетарные миксеры, тестораскаточные машины, тестомесители, машины для формовки теста для пицц, жарочное шкафы и индукционные печи. Вся техника от этого производителя выполнена полностью из нержавеющей стали, что делает ее долговечной и практичной. В ассортименте компании имеются две разновидности печей: газовые и электрические. Во втором типе внедрена новая технология, позволяющая ступенчато регулировать температуру каждого яруса в отдельности, тем самым выбирая необходимый режим для каждого блюда. Также имеются печи конвейерного типа, которые позволяют изумительно приготовить пиццу, батоны, рогалики и зажарить мясо. Кроме того, новинкой компании является усовершенствованная технология приготовления пищи, основанная на принудительном обдуве конвейеров сверху и снизу. Это позволило сократить время выпекания до 20%. При конструировании отдельно каждой модели применяются наиболее подходящие решения для систем управления и контроля, что делает пользование агрегатами простым и удобным. Конструкция всех механизмов и корпусные элементы каждого изделия выполнены таким образом, чтобы его можно было тщательно вымыть от малейших пищевых загрязнений, тем самым отвечая всем требованиям по санитарно-гигиеническим нормам.
« Вернуться к списку

Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности