Главная / Каталог / Упаковочное оборудование

Упаковочное оборудование

Специальное оборудование, которое применяют для приготовления соусов, паштетов и начинок называется куттер вакуумный. Довольно часто этот аппарат применяют для измельчения и смешивания продуктов. Основным преимуществом от использования данного оборудования является то, что оно позволяет в короткие сроки сделать большие объемы заготовок для пищевой промышленности.

Купить куттер можно в нашей компании, мы представляем большое количество различных моделей, которые подойдут как для небольших производств, так и для крупных предприятий. Существуют модификации с загрузкой до 5,5 килограмм, их используют на профессиональных кухнях. Производительность таких машин составляет до двухсот порций в день.

На очень больших предприятиях используют сразу несколько куттеров, каждый из которых работает со своим продуктом. В кондитерском деле данное оборудование используют для измельчения орехов и сухофруктов.
Куттер для мяса покупают компании, которые производят колбасы, а так же фарш из мяса и рыбы. Такие аппараты заведомо обладают большей мощностью и производительностью. Эти модели имеют некоторые конструкционные особенности и устанавливаются на полу промышленного помещения.

От обычной мясорубки куттер для мяса отличается своей возможностью регулировки степени измельчения продукта, кроме того пониженное давление в камере обеспечивает сохранность всех полезных веществ перерабатываемых продуктов.

Несмотря на большое количество особенностей, куттер очень прост в конструктиве. В неподвижной чаше на большой скорости вращается S образный нож. Низкая посадка режущих кромок позволяет измельчать продукты даже при минимальной загрузке.
Куттер очень похож на домашние электрические мясорубки, которые очень распространены в последние годы.

Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности